Ingrédients pour 6 personnes :

RECETTE DE CHEZ CHOUPETTE 82 (blog )

elle est un tout petit peu différente....
- 200 g de saint-Jacques
2tomates  1 carotte coupée en fine lamelle
- 3 poireaux
- 1 pâte brisée
- 15 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 1 citron
- sel et poivre

Préchauffer le four TH6.7 (200°C).

Faire décongeler les saint-Jacques et les faire revenir doucement dans un peu de beurre

jusqu'a qu'elles n'ai plus d'eau. Réserver.
 

(Si vous utilisez les poireaux seul, les émincer finement et les faire suer

dans du beurre pendant 5 bonne minutes j'ai ajouté

 la carotte et les tomates )

Mélanger dans un saladier les oeufs, la crème liquide, le sel et le poivre. 
Ajouter

  (LES poireaux  + carotte + 2tomates)  et les Saints-Jacques.  Mélanger le tout.

Laver le citron et coupez-le en rondelles fines.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Versez-y la préparation aux poireaux, disposez les rondelles de citron

              et enfournez pour 20 minutes.