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Shortbread .
Quelque part en ECOSSE......
De délicieux gâteaux .
300g de farine
200g de beurre salé à t° embiante
100g de sucre semoule
- Mélangez à la main tous les ingrédients, jusqu'à former une boule de pâte homogène,
- il faut compter au moins 15 à 20 minutes.
- 2 Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, sur une épaisseur d'environ 1 cm.
- 3 Mettez-la au réfrigérateur une quinzaine de minutes. Préchauffez votre four
- à 150°C (thermostat 5).
- 4 Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, ça marche aussi,
- et déposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Ne les serrez pas trop car ils vont un peu s'étaler à la cuisson.
- 5 Mettez les biscuits au four 30 minutes, ils ne doivent pas être dorés,
- seulement légèrement blonds.
- 6 Laissez refroidir avant de déguster.
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Commentaires
1poupougnetteVendredi 9 Novembre 2012 à 20:26de délicieux sablés à dévorer de toute urgence!! ;)RépondreHummm !!! j'adore les sablés. Merci pour cette recette Corinne. Bon week-end. Bisous. Cricri
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